Supermercado Miosótis
Ecolojistas
Os supermercados biológicos são daquelas coisas com muitas qualidades, mas normalmente louvadas e conhecidas apenas pelos defeitos. Nos “biológicos” os defeitos são o conceito e a mensagem, as vantagens são a variedade e qualidade dos produtos e do serviço. Primeiro o mau, depois o bom.
Irrita e chega a meter dó ouvir um bio-apóstolo, aquele sorriso alienado de catequista, a pensar que salva um pretinho e uma joaninha em cada gole de café ou folha de acelga que mete na boca, ao dobro do preço do continente. Ou que os índios pumbapumba vão ser mais felizes quando usa aqueles pensos higiénicos, mais ásperos, de algodão orgânico – cilícios verdistas das consciências pesadas de um estilo de vida cujo lema é “a terra a quem a trabalha, e os pesticidas das batatas do Lidl também, que nós podemos comprar bio” (claro que é uma opinião; claro que os índios pumbapumba não existem e também confesso que nunca coloquei os referidos pensos).
Os benefícios dos produtos bio para o mundo e para o corpo não são consensuais (se toda a gente os comesse, metade do mundo morreria de fome). Nem tudo o que diz bio foi criado num prado verde de vaquinhas sorridentes; e já há muitos impostores neste negócio.
Mas, a verdade é que descontados os excessos e arrivismos, num supermercado biológico, e no Miosótis em particular, pode encontrar-se uma gama de produtos variadíssima, sem a estandardização modelo do fula-limiano-mimosa-galo. E é esta a principal vantagem deste tipo de lojas, que foge às cadeias rotinadas de distribuição alimentar. Aqui, podemos comprar os melhores iogurtes (bio+), com uma cremosidade verdadeira, carne e fruta mais saborosas do que noutros lados, arrozes variados e a granel, abóboras okaido (perfeitas, amanteigadas), especiarias sem ser margão.
O Miosótis (ou biosótis, como diz o meu genro) tem ainda a vantagem de nos tratar bem, sem nos evangelizar. De nos sorrir, sem nos roubar. Lisboa já tem um bom supermercado biológico. Qualquer dia Portugal tem um partido ecologista.
Supermercado Miosótis
Av. Óscar Monteiro Torres, 15 B
Lourenço Viegas
Time Out, n.º 11, 5 Dez 2007
Os supermercados biológicos são daquelas coisas com muitas qualidades, mas normalmente louvadas e conhecidas apenas pelos defeitos. Nos “biológicos” os defeitos são o conceito e a mensagem, as vantagens são a variedade e qualidade dos produtos e do serviço. Primeiro o mau, depois o bom.
Irrita e chega a meter dó ouvir um bio-apóstolo, aquele sorriso alienado de catequista, a pensar que salva um pretinho e uma joaninha em cada gole de café ou folha de acelga que mete na boca, ao dobro do preço do continente. Ou que os índios pumbapumba vão ser mais felizes quando usa aqueles pensos higiénicos, mais ásperos, de algodão orgânico – cilícios verdistas das consciências pesadas de um estilo de vida cujo lema é “a terra a quem a trabalha, e os pesticidas das batatas do Lidl também, que nós podemos comprar bio” (claro que é uma opinião; claro que os índios pumbapumba não existem e também confesso que nunca coloquei os referidos pensos).
Os benefícios dos produtos bio para o mundo e para o corpo não são consensuais (se toda a gente os comesse, metade do mundo morreria de fome). Nem tudo o que diz bio foi criado num prado verde de vaquinhas sorridentes; e já há muitos impostores neste negócio.
Mas, a verdade é que descontados os excessos e arrivismos, num supermercado biológico, e no Miosótis em particular, pode encontrar-se uma gama de produtos variadíssima, sem a estandardização modelo do fula-limiano-mimosa-galo. E é esta a principal vantagem deste tipo de lojas, que foge às cadeias rotinadas de distribuição alimentar. Aqui, podemos comprar os melhores iogurtes (bio+), com uma cremosidade verdadeira, carne e fruta mais saborosas do que noutros lados, arrozes variados e a granel, abóboras okaido (perfeitas, amanteigadas), especiarias sem ser margão.
O Miosótis (ou biosótis, como diz o meu genro) tem ainda a vantagem de nos tratar bem, sem nos evangelizar. De nos sorrir, sem nos roubar. Lisboa já tem um bom supermercado biológico. Qualquer dia Portugal tem um partido ecologista.
Supermercado Miosótis
Av. Óscar Monteiro Torres, 15 B
Lourenço Viegas
Time Out, n.º 11, 5 Dez 2007
